Creme light de cogumelos paris
- 250gr cogumelos frescos
- 100ml natas de soja light
- 50gr cebola
- 5gr alho
- Tomilho limão q.b.
Modo de confeção
Refogar em azeite virgem a cebola, o alho e os cogumelos.
Adicionar água e deixar cozer durante 10 minutos.
Juntar a nata de soja light, triturar e aromatizar com tomilho limão.
Receita adaptada do livro:
Comer bem. Viver melhor.
Realizado em parceria com a nutricionista Catarina Fialho.
