Creme light de cogumelos paris

Creme light de cogumelos paris

  • 250gr cogumelos frescos
  • 100ml natas de soja light
  • 50gr cebola
  • 5gr alho
  • Tomilho limão q.b.

 

Modo de confeção

Refogar em azeite virgem a cebola, o alho e os cogumelos.

Adicionar água e deixar cozer durante 10 minutos.

Juntar a nata de soja light, triturar e aromatizar com tomilho limão.

 

Receita adaptada do livro:

Comer bem. Viver melhor.

Realizado em parceria com a nutricionista Catarina Fialho.