Courgette panada

Receita da courgette panada INGREDIENTES 1 Ovo Farinha de milho Farinha de arroz Tomates cherry Sal q.b. Pimenta q.b. Sumo de limão Óleo de coco   PROCEDIMENTO Cortar a courgette em rodelas e temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Passar as rodelas de courgette pelo ovo e de seguida pela mistura das 2 […]

Receita da courgette panada

INGREDIENTES

  • 1 Ovo
  • Farinha de milho
  • Farinha de arroz
  • Tomates cherry
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sumo de limão
  • Óleo de coco

 

PROCEDIMENTO

  1. Cortar a courgette em rodelas e temperar com sal, pimenta e sumo de limão.
  2. Passar as rodelas de courgette pelo ovo e de seguida pela mistura das 2 farinhas.
  3. Passar as rodelas de courgette por óleo de coco na frigideira até apresentarem um aspeto crocante.
  4. Acompanhar com tomates cherry.

 

Bom apetite!

Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho