Bolachas de Aveia e Laranja

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Ingredientes:
    • 3 colheres de sopa bebida soja
  • 50g farinha arroz
  • 50g farinha centeio
  • 1 colher sobremesa óleo de coco
  • 70g estévia granulada
  • 2 colheres de sopa coco ralado
  • Raspa de 1 laranja
  • 2 ovos
  • 100gr de flocos de aveia finos
 
Procedimento:
  1. Pré-aqueça o forno a 180º e forre o tabuleiro com papel vegetal;
  2. Derreta o óleo de coco numa frigideira;
  3. Numa tigela envolva todos os ingredientes e, molde a massa em pequenas bolachas;
  4. Leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos.

 

Bom apetite!

Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho

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