Courgette panada

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Receita da courgette panada

 

INGREDIENTES

  • 1 Ovo
  • Farinha de milho
  • Farinha de arroz
  • Tomates cherry
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sumo de limão
  • Óleo de coco

 

 

PROCEDIMENTO

  1. Cortar a courgette em rodelas e temperar com sal, pimenta e sumo de limão.
  2. Passar as rodelas de courgette pelo ovo e de seguida pela mistura das 2 farinhas.
  3. Passar as rodelas de courgette por óleo de coco na frigideira até apresentarem um aspeto crocante.
  4. Acompanhar com tomates cherry.

 

Bom apetite!

Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho

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