Salteado de espinafres e camarão

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Salteado de espinafres e camarão

 

Uma boa opção para por em prática quando não teu muito tempo para dedicar à confeção da sua refeição.

 

Salteado de espinafres e camarão

 

Ingredientes:

  • 100g de camarões
  • 150g de espinafres
  • 1 Punhado de mozarela light ralada
  • 1 Punhado de avelãs
  • 1 Dente de alho
  • Azeite virgem
  • Sal q.b.
  • Orégãos q.b.

 

Procedimento:

  1. Colocar os camarões na frigideira com 1 colher de sopa de azeite, sal, orégãos e 1 dente de alho. Deixar alourar.
  2. De seguida acrescentar os espinafres previamente lavados e deixar cozinhar durante 5 minutos.
  3. Por fim acrescentar o equivalente a 1 punhado de mozarela light ralada e aguardar até esta estar derretida.
  4. Empratar e colocar por fim as avelãs.

 

Bom apetite!

Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho

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