Salteado de espinafres e camarão
Uma boa opção para por em prática quando não teu muito tempo para dedicar à confeção da sua refeição.
Salteado de espinafres e camarão
Ingredientes:
- 100g de camarões
- 150g de espinafres
- 1 Punhado de mozarela light ralada
- 1 Punhado de avelãs
- 1 Dente de alho
- Azeite virgem
- Sal q.b.
- Orégãos q.b.
Procedimento:
- Colocar os camarões na frigideira com 1 colher de sopa de azeite, sal, orégãos e 1 dente de alho. Deixar alourar.
- De seguida acrescentar os espinafres previamente lavados e deixar cozinhar durante 5 minutos.
- Por fim acrescentar o equivalente a 1 punhado de mozarela light ralada e aguardar até esta estar derretida.
- Empratar e colocar por fim as avelãs.
Bom apetite!
Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho
