Salteado de espinafres e camarão

Salteado de espinafres e camarão

Uma boa opção para por em prática quando não teu muito tempo para dedicar à confeção da sua refeição.

Salteado de espinafres e camarão

Ingredientes:

• 100g de camarões
• 150g de espinafres
• 1 Punhado de mozarela light ralada
• 1 Punhado de avelãs
• 1 Dente de alho
• Azeite virgem
• Sal q.b.
• Orégãos q.b.

Procedimento:

1. Colocar os camarões na frigideira com 1 colher de sopa de azeite, sal, orégãos e 1 dente de alho. Deixar alourar.
2. De seguida acrescentar os espinafres previamente lavados e deixar cozinhar durante 5 minutos.
3. Por fim acrescentar o equivalente a 1 punhado de mozarela light ralada e aguardar até esta estar derretida.
4. Empratar e colocar por fim as avelãs.

Bom apetite!

Receita cedida pela nutricionista Catarina Fialho